「つや姫」「雪若丸」

「雪若丸」生産組織紹介

株式会社 井上農場

山形県鶴岡市

井上農場の作物を食べてくださった方が、幸せを感じる農作物をつくりたい

「株式会社 井上農場」について

霊峰月山を控え、出羽・朝日山地に発する赤川の豊富な水が潤す田園地帯。
これ以上ないほど恵まれた美しい環境で、井上農場は自然の力を最大限に活かした農作物づくりに取り組んでいます。
お米はすべて特別栽培。化成肥料に依存せず、厳選した有機質肥料を用いた土づくりに力を入れています。病害虫の防除では化学合成農薬を極限まで削減し、自然由来の資材を用いています。
稲が本来持つ生命力を発揮させる栽培方法でつくられるお米は全国でも好評で、リピーターのお客様が多く、レストランや百貨店でも取り扱っていただいています。近年はイギリスのロンドンにも送っています。
また、土づくりを重視した野菜栽培も行っており、夏のトマト、冬の小松菜は大変好評いただいています。
（井上農場のホームページもぜひご覧ください）

雪若丸について

お客様と生産者の双方が満足できる「雪若丸」を作るためには、出穂前の生育量をしっかり確保し、出穂後の登熟を高めることが最大のポイントです。
そのために井上農場では、厳選した資材による土づくり・育苗中のきめ細かな温度管理・目標出穂期を想定した田植え・茎数に応じた水管理など、「雪若丸」がその品種特性を存分に発揮してくれるような栽培方法を徹底しています。

問い合わせ先

株式会社 井上農場のホームページ：https://inoue.farm