2022.11.08

11月8日（火）ゴールドメダルを目指して　「つや姫」おいしさの神コンクール　置賜地域選考会開催！　（長井市）

今年度も、山形つや姫マイスターの会において「『つや姫』おいしさの神コンクール」が開催されます。このコンクールでのメダル受賞は、「つや姫マイスター」最大の栄誉といえるものであり、全マイスターにとってゴールドメダル受賞は悲願となっています。

置賜地域つや姫マイスターの会では、置賜ブロックからのコンクール本選進出者を選抜するため、11月8日に選考会を行いました（つや姫マイスター9名参加）。各マイスターより出品された「つや姫」を品質分析によって4点に絞り、実際に食べ比べたうえで、上位2点を決定。「お米の粘りが良い」「うまみが際立っている」など高評価の意見が寄せられた遠藤五一氏（高畠町）と金子和徳氏（高畠町）の「つや姫」が選出されました。

【西置賜農業技術普及課】